Olio extravergine di oliva “Di Perna” 5 L

L’olio extra vergine di oliva 100% italiano dell’Antico Frantoio Di Perna viene estratto a freddo in altura da olive esclusivamente lucane, sane e appena raccolte. L'antica ricetta 1968 comprende la Majatica, cultivar di antica tradizione lucana, e la Justa, varietà autoctona di Campomaggiore, per un olio extra vergine di oliva elegante e delicato.

L’estrazione avviene a Campomaggiore, nel Frantoio Di Perna, un impianto di ultima generazione che utilizza la lavorazione in assenza di ossigeno e permette di monitorare le temperature durante tutto il ciclo produttivo in modo da esaltarne le caratteristiche organolettiche.