Il Rosone Primitivo Rosato IGP Zito

Il Rosone vino primitivo rosato IGP Salento della cantina Zito

Ottenuto da uve di Primitivo vinificate in rosé, s’ispira alla leggerezza e all’eleganza dei rosoni delle Cattedrali pugliesi, candidate a Patrimonio dell’Unesco. 

Vino Pugliese di Villa Castelli, Salento dal colore rosato lucente. La vinificazione avviene per svinatura parziale del mosto di uve di Primitivo successivamente macerazione di qualche ora e fermentazione in bianco.
Gradazione alcolica 12% vol

NOTE GUSTATIVE

E’ vino fresco e versatile, che si presenta allo sguardo con un colore rosato lucente e brillante. Il bouquet di profumi è ampio, fragrante, agrumato e rotondo, con uno sfondo di sentori fruttati di bosco e bacche rosse.

Cantina Guglielmo Zito nasce con l’obiettivo di promuovere l’eccellenza del vino pugliese del Salento, e della valle D’Itria. L’idea del suo fondatore, Guglielmo Zito, è la produzione sostenibile, abbandonando definitivamente le vendite a largo volume, preferendo la logica della collaborazione con il territorio con la sapienza ancora presente nei coltivatori del luogo.