Somarò Susumaniello IGP Zito

Somarò Susumaniello vino rosso del Salento IGP 2021.

Vino della Valle d'Itria, prodotto in Italia dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il suolo sul quale vengono coltivate le viti è mediamente profondo su strati di roccia calcarea. Il sistema di allevamento è Albero pugliese e la vinificazione avviene attraverso la macerazione e fermentazione a temperatura controllata, raccolta manualmente. 

Cantina Guglielmo Zito nasce con l’obiettivo di promuovere l’eccellenza del vino pugliese del Salento, e della valle D’Itria. L’idea del suo fondatore, Guglielmo Zito, è la produzione sostenibile, abbandonando definitivamente le vendite a largo volume, preferendo la logica della collaborazione con il territorio con la sapienza ancora presente nei coltivatori del luogo. 

NOTA GUSTATIVA

Zito si veste di rosso rubino profondo, con riflessi quasi blu-violacei. All’olfatto si conferma opulento, aprendo suggestioni fruttate con sentori di bacca rossa, ribes, mirtilli, lampone e pepe nero.